怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自(zì)身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和(hé)唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促(cù)进(jìn)胃(wèi)口的成效;还(hái)有必(bì)定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买(mǎi)家在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较(jiào)长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因(yīn)为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可(kě)是(shì)也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被老百姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了(le)的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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