颗(kē)粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另(lìng)外(wài)质量好的藕粉中(zhōng)还会一些片状(zhuàng)物质存(cún)在(zài)，那(nà)些质(zhì)量差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感，但(dàn)是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透(tòu)明(míng)状，而且吃的时(shí)候(hòu)一(yī)点也不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)和(hé)粉末状(zhuàng)藕粉，本质上(shàng)并没有区别(bié)，都是现代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是(shì)外观(guān)形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)而(ér)已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什么(me)样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生产(chǎn)厂家,行业标(biāo)准参与起(qǐ)草单位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批发(fā),兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的大(dà)型副食品(pǐn)连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝(zhī)斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色(sè)糕点/山核(hé)桃笋干产品享有(yǒu)盛誉(yù),致力于(yú)开发(fā)加工天(tiān)然健(jiàn)康地方名优特食(shí)品为主(zhǔ)导产业(yè),杭(háng)州(zhōu)万隆果干(gàn)食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的(de)专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加(jiā)工知名企(qǐ)业,云南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从(cóng)事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼(yú)等系列食品的生(shēng)产/加工/销(xiāo)售(shòu)的企(qǐ)业,销售网络遍(biàn)布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各地(dì)名(míng)优茗茶(chá)及花草茶(chá)/茶(chá)具的现(xiàn)代茶(chá)业企业,杭(háng)州艺福堂(táng)茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号(hào),专注于经(jīng)营(yíng)生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车(chē)/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服(fú)务集(jí)团有限公(gōng)司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白(bái)莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的(de)民营企业,白莲系列(liè)产(chǎn)品销往海内外,广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制(zhì)/生产(chǎn)/销售/宣(xuān)传于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企业,桂(guì)林智(zhì)强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的(de)铁(tiě)质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧化(huà)，使粉的(de)颜(yán)色由白而转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀(diàn)粉)没(méi)有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则是加(jiā)入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取少许(xǔ)藕妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西粉用手指揉擦，其质地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时(shí)呈片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧，表面是(shì)平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化(huà)．而(ér)且还(hái)会粘糊在(zài)一起(qǐ)或呈团状。

　　调(diào)试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用少量冷开水调(diào)匀后(hòu)，再以沸水冲调(diào)，随(suí)即熬(áo)透(tòu)可(kě)食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后(hòu)放置(zhì)数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才能(néng)食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或褐色，而(ér)且不(bù)透明(míng)；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结(jié)不(bù)变(biàn)。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉没(méi)什(shén)么(me)副作用，但藕粉含淀粉过(guò)多(duō)，肥胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及(jí)其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉主要(yào)成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食物相克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌(xīn)等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸(xī)收。

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