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精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字咕噜肉是用什么肉做的咕噜肉可以用瘦肉吗

　　咕噜(lū)肉是用什(shén)么肉做的？关于(yú)咕噜肉是用什么肉做(zuò)的以及咕噜肉是(shì)用什么肉做的，咕噜肉(ròu)是什么(me)？，咕噜肉的(de)介(jiè)绍，咕噜肉的由来，咕噜肉的(de)制(zhì)造(zào)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

咕噜肉能够(gòu)用瘦肉(ròu)吗

　　咕噜肉是能(néng)够(gòu)用瘦肉的。

　　咕噜(lū)肉是用五花肉制造(zào)的,咕噜肉(ròu)需求(qiú)一些肥肉吃(chī)起来才香,用纯瘦肉制造口感就没那么(me)好。咕噜(lū)肉是一道经典的(de)粤菜(cài),在(zài)广东的各大(dà)酒楼(lóu)或排挡必备这(zhè)一道菜。

　　咕咾(lǎo)肉又(yòu)称咕噜肉，咕咾(lǎo)肉作为欧美(měi)人士最了解的我国菜(cài)之一，常见于(yú)我国以外的唐(táng)人街的饭馆。　　咕噜肉(ròu)的称号有两(liǎng)个传说。第一(yī)个传说指因为这道菜以甜酸汁烹调(diào)，上菜(cài)时香气(qì)四溢，令人忍(rěn)不住咕(gū)噜(lū)咕噜地吞口水，因此得(dé)名。

　　第二个传说(shuō)是指这道菜历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)，故称为陈旧肉，后谐(xié)音(yīn)转(zhuǎn)化(huà)成咕噜肉(ròu)。做咕咾肉的进程便是(shì)先切后腌，首要放(fàng)咸味(wèi)腌，使肉入味(wèi)，然后参加生(shēng)粉以封住肉的纤维，使(shǐ)炸(zhà)时肉(ròu)汁不会干，然后加鸡(jī)蛋使色汁金黄、肉质香松，最终沾上干粉(fěn)，使炸时较脆。

咕(gū)噜肉是用(yòng)什么(me)肉做的

咕噜肉(ròu)的来历

　　咕噜(lū)肉的称(chēng)号有两个传说(shuō)。

　　第一个(gè)传(chuán)说(shuō)指因(yīn)为这道菜以甜酸汁(zhī)烹调，上菜时香(xiāng)气四溢，令人忍不住咕(gū)噜咕噜地吞(tūn)口(kǒu)水，因此得名。

　　第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为陈旧肉(ròu)，后谐(xié)音转化成咕噜肉(ròu)。

　　做(zuò)咕咾(lǎo)肉的(de)进程便是(shì)先切(qiè)后腌(yān)，首要放咸味腌(yān)，使(shǐ)肉入味，然后参加生粉以封住肉的纤维，使炸时肉汁不会干，然后加鸡蛋使色汁金黄、肉质香松，最终沾上干(gàn)粉，使炸时较脆。

咕噜肉的做法(fǎ)

　　1、猪肉洗(xǐ)洁净滤干，切小块，用刀尖在每(měi)块肉上(shàng)浅浅划几刀，不(bù)要堵截。

　　2、参加红薯(shǔ)粉和盐，拌均(jūn)匀，放置20分钟，参加蛋清和玉(yù)米淀粉(fěn)拌和(hé)均匀。

　　3、热锅，倒入适量炸(zhà)东西(xī)的油，油轻轻起泡，筷子(z精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字i)放入(rù)测验(yàn)能够看到(dào)筷子滚着小油泡，把肉(ròu)一块块(kuài)放入油锅里，炸(zhà)到微黄(huáng)就捞起，放凉，再(zài)次(cì)复炸。

　　4、放入少量(liàng)油热锅，放(fàng)入小西红柿和适量西红(hóng)柿酱一同炒(chǎo)，自己(jǐ)调理滋味，觉得甜了(le)就加点醋，觉得(dé)酸了(le)加点(diǎn)白糖，假如觉得稠了能够恰当(dāng)一点水。

　　把

　　5、肉倒入，酱料悉数裹在猪(zhū)肉上了，翻炒一下，熟了就能够出锅(guō)了。