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奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶(nǎi)酪(lào)可(kě)以放冷冻保存(cún)吗(ma)多久

　　一般(bān)在冷藏(cáng)保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分(fēn)离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部(bù)位一(yī)定要封好,挤出所有空气,避免切口部位(wèi)氧化(huà)变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分之(zhī)七十五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在所开的口纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌子上,效(xiào)果不(bù)错,放三(sān)到四(sì)个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细(xì)腻，口感微酸，非常(cháng)适合(hé)用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质，所(suǒ)以要尽早食用(yòng)。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶油奶酪(lào)和(hé)淡奶油的(de)区别

　　奶油(yóu纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌)奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶油(yóu)一(yī)般经过拌打(dǎ)可以(yǐ)作为装(zhuāng)饰(shì)性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪(lào)还是一种未成熟(shú)的全脂奶酪，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来有些像(xiàng)打发后的(de)淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会(huì)让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收其它食物(wù)的味道，所以(yǐ)保存起来(lái)有(yǒu)些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和(hé)奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)也叫做(zuò)稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕表面(miàn)那一层(céng)层的(de)奶油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般(bān)是用来裱花(huā)用(yòng)的。

奶(n纯银手镯品牌排行榜前十名，中国纯银首饰十大品牌ǎi)油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一个小碗里，加入(rù)白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融化哈(hā)，装在小(xiǎo)碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的材(cái)料(liào)都装入面包(bāo)桶里面合成面，之(zhī)后(hòu)加入黄油(yóu)继续揉面团(tuán)。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的时候，去(qù)除揉圆(yuán)，放(fàng)置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料(liào)包好收口，继续擀成(chéng)圆饼(bǐng)。

　　6、当面(miàn)团继(jì)续发酵(jiào)至(zhì)1.5倍的时候(hòu)，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏(xìng)仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中层(céng)小(xiǎo)火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟(zhōng)。

淡奶油(yóu)怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆(pén)在(zài)冰(bīng)箱里冷(lěng)冻一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时候在下面垫冰块(kuài)来打(dǎ)也可以垫点冻肉(ròu)冻(dòng)鱼之(zhī)类(lèi)的，用电动打蛋器的(de)高速，迅(xùn)速打(dǎ)发淡奶(nǎi)油(yóu);

　　3、隔(gé)的时间久了，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之间也会摩擦产生热量加(jiā)上室内的温度，都会让奶(nǎi)油(yóu)融化，打发淡奶油的(de)时候最好是加(jiā)糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的(de)更快，能给(gěi)淡奶油发泡(pào)起很大作用(yòng)。

　　4、还一点要注意(yì)的就是不要打发过(guò)头，淡(dàn)奶油(yóu)不象蛋(dàn)清，打好久都不会过，要把握好时间(jiān)。

　　不过如果已经打过(guò)头(tóu)的奶(nǎi)油也不要紧(jǐn)，不要(yào)倒掉，它可以做面包、蛋(dàn)挞等(děng)不(bù)需要打发的点(diǎn)心。

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