怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的(de)风味和(hé)特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思p>

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环(huán)节(jié)就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝不可，但是(shì)少了一些(xiē)葡萄皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄(táo)上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将(jiāng)酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节(jié)做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一(yī)次(cì)舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中(zhōng)的(de)维生素能最大限度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还能(néng)排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选(xuǎn)用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健作用的(de)多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时(shí)去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他(tā)抗氧化物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天要吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其实很(hěn)不错。

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