黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保(bǎo)持(chí)着(zhe)水开的(de)状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉(hóu)颜色(sè)变了(le)就说明熟了(le),可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎么(me)做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节(jié)，青(qīng)红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油并加入适量(liàng)水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时间不(bù)宜过长，否(fǒu)则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒在(zài)加入姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄(huáng)喉，淋上味(wèi)汁(zhī)，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，（一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外(wài)，也有制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃。

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有(yǒu)很多(duō)不好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要(yào)用开水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有(yǒu)效(xiào)去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程中最好(hǎo)用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的(de)物质洗出(chū)来，然(rán)后再(zài)换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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