红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜一(yī)点，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能(néng)够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于消化(huà)不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉(fěn)发(fā)生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张(zhāng)食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气(qì)化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别(bié)是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观了(le)，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存(cún)过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于(yú)这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较软的话，有或许是水分(fēn)丢(diū)失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一般红薯会分为红心的，还(hái)有白(bái)心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的甜度(dù)比白(bái)心的口感会高(gāo)一些(xiē)，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透之后，里(lǐ)边的(de)色彩出现(xiàn)的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高，所以吃起来(lái)就(jiù)略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它(tā)是红心(xīn)红薯仍(réng)是(shì)白心的红(hóng)薯(shǔ)，能(néng)够直接问问(wèn)摊(tān)主就能h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分，不(bù)论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的(de)口感也会比较甜(tián)美(měi)一些。

　　而那(nà)些看(kàn)起来(lái)比较圆润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别(bié)低，并且(qiě)口感也特别(bié)的差。