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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的(de)情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的食物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(s馈赠的意思hàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到(dào)时候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)馈赠的意思喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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