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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何(hé)工业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的(de)存(cún)在，这样的(de)猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒在(zài)进(jìn)行(xíng)酿制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。姜子牙活了多少岁ff0000; line-height: 24px;'>姜子牙活了多少岁lor: #ff0000; line-height: 24px;'>姜子牙活了多少岁

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器最好有(yǒu)一个(gè)排气(qì)口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干(gàn)燥(zào)处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没(méi)有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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