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芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下，因为在芹为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机菜表(biǎo)面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面(miàn)还会有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须(xū)要进行(xíng)焯水，这样才(cái)能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还是(shì)熟的都是(shì)可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道(dào)比较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不(bù)能(néng)接受的话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一(yī)样(yàng)且所含(hán)营养价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不(bù)含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时(shí)选(xuǎn)用(yòng)西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜(cài)叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要(yào)高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用热(rè)水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常(cháng)好好的(de)药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接(jiē)切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜欢(huān)味(wèi)道的还可以(yǐ)添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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