新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠见字如晤,展信舒颜，展信安的用法久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症见字如晤,展信舒颜，展信安的用法状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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