可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过(guò)程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在(zài)一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。