大闸蟹吃公的(de)好(hǎo)还是(shì)母(mǔ)的好，大闸(zhá)蟹公的好(hǎo)还(hái)是母蟹好不管是哪种螃蟹它都是会有(yǒu)公母区分的(de)，那(nà)么大闸蟹(xiè)是买公(gōng)的比较好吃还是母的(de)好吃一些？在吃大闸蟹的时候(hòu)要注意有什么(me)地方是不(bù)能吃要扔掉(diào)的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母的(de)好

　　大(dà)闸蟹(xiè)公的还是母的好吃都(dōu)可以，主要(yào)根据(jù)自身喜好进行(xíng)选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很(hěn)好的，主要(yào)是母蟹有蟹黄(huáng)，而公蟹有蟹(xiè)膏，生活中可以根据自身喜好进行(xíng)选择，觉(jué)得蟹黄好(hǎo)吃的，那(nà)么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地(dì)方不能吃

　　1.大闸蟹(xiè)蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮是(shì)大闸蟹的(de)主(zhǔ)要呼吸器官，里面存(cún)在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长(zhǎng)的像眉(méi)毛一(yī)样属于条状而且还是白色，千万别把它(tā)当做(zuò)肉一起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸(zhá)蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间(jiān)，中间有一根黑色的东西(xī)就是蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹胃不(bù)能(néng)吃

　　大闸蟹蟹胃在揭(jiē)开蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里有(yǒu)一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄(xiè)物，有很(hěn)多脏东西，不能吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西(xī)，蟹心就在黑色东西上面(miàn)，是一个六角(jiǎo)形的(de)白色片装，是最寒的东西(xī)一般情况(kuàng)不要(yào)去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大(dà)闸蟹腿(tuǐ)上的毛不能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上(shàng)会(huì)长有(yǒu)毛，但是不小心会吃进嘴里面，这个是(shì)千万不能(néng)吃的，因为含有(yǒu)很多(duō)细菌。

大闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香辣(là)蟹是用海(hǎi)蟹做的,但用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且,河蟹的肉(ròu)更(gèng)清甜鲜美(měi),蟹肉也更多一些,不像海蟹(xiè)吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普(pǔ)通河(hé)蟹(xiè),大闸蟹(xiè)也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸(zhá)蟹(xiè)属于(yú)寒性的食物,可以清热解(jiě)毒(dú),滋(zī)补肝(gān)肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质及(jí)微(wēi)量元素,对身体有很好的滋(zī)补作用。

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