怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì22寸是多少厘米)本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)22寸是多少厘米瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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