切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不过在(zài)存放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜(guā)里面的(de)瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉，这样(yàng)的做法的目的是(shì)为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一年(nián)左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗没问题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会有一(yī)定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜(guā)会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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