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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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