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雪燕只泡了三四个小时可以煮吗,泡发好的雪燕一般煮多长时间

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  1、如果饺子冻(dòng)成(chéng)一大(dà)坨可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)室解冻,如(rú)果饺子(zi)皮没有破(pò)损(sǔn)可以用盘子装好(hǎo)放进冷藏室解冻,期间不要翻动饺(jiǎo)子避免破损(sǔn)。

  2、也可(kě)以用盐水煮(zhǔ)饺(jiǎo)子解冻,如果是想要(yào)煮着吃,可以先(xiān)把锅里(lǐ)的烧开,然后(hòu)再放适量(liàng)的(de)盐,最后再(zài)放(fàng)饺子,不用翻动,饺子很快就会化开,也不会出现粘锅的(de)情(qíng)况(kuàng)。

自己包的饺(jiǎo)子(zi)冻成(chéng)一(yī)坨怎(zěn)么办?

  •   可以把饺子放入一个袋(dài)子中,然后握住袋(dài)子,往桌上敲几下,饺子即可分开;

      或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟,解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开;

    雪燕只泡了三四个小时可以煮吗,泡发好的雪燕一般煮多长时间  或(huò)者是放在常(cháng)温(wēn)下,让其(qí)自然解冻,但是这样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块:刚包(bāo)好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着,所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘到一起,只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题,就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在(zài)一块。

      首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开放,这样自然饺子不(bù)会粘在一起;

      也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外(wài)边(biān)滚上(shàng)少许面粉(fěn),使饺子(zi)皮不要太潮湿;

      或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时,等水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰(bīng)箱。

  •   饺子冻成一坨直接蒸法:等锅里(lǐ)的水开了,把饺子放到笼屉上即可,蒸20分钟左右即可食用,但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长,防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

      若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻,饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法:(1)锅中放冷水,直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

       (2)开(kāi)大火,水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中,饺子也(yě)会解冻。

      (3)在水加热(rè)的过程中,可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子,使(shǐ雪燕只泡了三四个小时可以煮吗,泡发好的雪燕一般煮多长时间)饺子散开。

      (4)等水开了,饺子(zi)全部浮于水上(shàng),即(jí)可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮:冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热(rè)水中,会(huì)使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部(bù)分(fēn)熟得快(kuài),而粘在一起的部分还(hái)没熟,煮太久饺(jiǎo)子易(yì)破,冷水下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水分,有初步解(jiě)冻的效果,这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟(shú)的情况。

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