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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的(de)可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么(de)冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一(yī)些(xiē)冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么yě)会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可(kě)以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动(dòng)物(wù)，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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