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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么f0000; line-height: 24px;'>身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么>

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河(hé)北省内家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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