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沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和(hé)酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他(tā)物(wù)质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后(hòu)添加或(huò)不(bù)添(tiān)加食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸(suān)奶(nǎi)的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会(huì)大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西(xī)，但却(què)不知道(dào)如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对人(rén)体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们减肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外，酸(suān)奶还能(néng)促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是(shì)一种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或(huò)果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营(yíng)养(yǎng)成分，营养(yǎng)价(jià)值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量(liàng)只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不(bù)及发(fā)酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为(wèi)了摄入(rù)更多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌(jūn)要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的(de)添(tiān)加以外，不会(huì)再(zài)加入其他物质(zhì)而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料(liào)，一般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思营养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会(huì)大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做(zuò)法更是暴(bào)殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多(duō)道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水果切块(kuài)后(hòu)放(fàng)进酸奶(nǎi)。