怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃(wèi)口的(de)成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(l中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家iàn)过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青、涩(sè)的(de)滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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