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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的(de)多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这(zhè)是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发(fā假如给我三天光明主要内容概括50字，假如给我三天光明主要内容概括30字)芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那(nà)么规(guī)矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán)们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会(huì)比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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