桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一的(de)人口食用大(dà)米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在(zài飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗)粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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