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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热量,与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同(tóng)可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢四川的拼音怎么拼写的,四川拼音怎么拼写读音的

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易(yì)于消化,种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的(de),最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),看(kàn)见有发芽(yá)的马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过(guò)程中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(四川的拼音怎么拼写的,四川拼音怎么拼写读音的mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí),马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差,真实没(méi)必(bì)要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一(yī)般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

<四川的拼音怎么拼写的,四川拼音怎么拼写读音的p>  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细(xì)节(jié),要掌握好(hǎo)。

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