辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思片能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思或最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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