竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭(bì)的(de)一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(徐海为是谁？shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养徐海为是谁？元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)徐海为是谁？撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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