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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(ch一个立一个羽念什么字á)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以一个立一个羽念什么字(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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