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苏州是几线城市呢

苏州是几线城市呢 铁观音如何分辨好坏 铁观音是红茶吗

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铁观音是红茶吗

  不是的,铁观音(yīn)不是红茶的。

  铁观音是(shì)半发酵茶,介于(yú)红茶和绿茶之(zhī)间,归(guī)于乌龙茶种类,

  铁(tiě)观音(yīn)依(yī)发(fā)酵程(chéng)度(dù)能够分为(wèi)清香(xiāng)型、浓香型和陈(chén)香(xiāng)型,其间陈香型的铁观音口(kǒu)感(gǎn)特质接近于红茶中的普洱,日(rì)常饮用(yòng)有提(tí)神、养颜和促(cù)消化的(de)成效(xiào)。

铁观(guān)音怎样分辩好坏

  1、观叶(yè)底:经沸水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中(zhōng),调查叶底,凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红(hóng)镶(xiāng)边(biān)”显着的(de)均为上品,反之(zhī)为次品。

  2、看汤(tāng)色:看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等,凡(fán)汤色(sè)橙黄亮堂的(简(jiǎn)称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次(cì)品。

  3、嗅香气:先嗅香气是(shì)否杰出(chū),再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝浊,嗅香(xiāng)时选用热(rè)嗅、温嗅(xiù)、冷嗅相结(jié)合的办法(fǎ),凡香气杰出、香气狷介、馥(fù)韵悠长的(de)均为(wèi)上品(pǐn),反之为次(cì)品。

  4、看外(wài)形(xíng):主要是(shì)调(diào)查铁观(guān)音(yīn)的外形、色泽、匀净度和闻茶米的(de)香气,凡外形(xíng)肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶(茶米)香(xiāng)气纯洁的即观音特征显着均为上(shàng)品(pǐn)茶,反之为次品茶。

  5、尝味道(dào):用茶匙舀取适量(liàng)的(de)茶汤进口(kǒu)(必(bì)定不要太多(duō)),经过舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚,使(shǐ)口腔各(gè)部位的(de)味(wèi)细(xì)胞作出归纳(nà)的味道感(gǎn)应,凡味道(dào)浑厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的均为上品(pǐn),反之为次(cì)品。

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