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im医学上是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋(dàn)等(děng)于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上(shàng)并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　im医学上是什么意思是196大卡(kǎ)/100克(kè)的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味道有些油(yóu)，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清(qīng)洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和(hé)适(shì)量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直(zhí)接把蛋液(yè)放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约(yuē)七八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油倒(dào)在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时(shí)，你可以根(gēn)据自己的需(xū)要(yào)混合适量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳组合。

　　做的时(shí)候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加入锅(guō)里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就(jiù)可以(yǐ)从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸(jìn)泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放(fàng)在一个(gè)可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后(hòu)，可以(yǐ)品(pǐn)尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多(duō)磷脂，其中一半(bàn)是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很好(hǎo)作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人(rén)体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以作为补钙(gài)一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维(wéi)生素含(hán)量也很丰富，含有(yǒu)丰富(fù)维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很(hěn)好补益(yì)作用。