怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南(nán非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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