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奶油奶酪(lào告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗)可以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏(cáng)保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导致奶油奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部(bù)位(wèi)一(yī)定要封好,挤出所(suǒ)有(yǒu)空气,避免(miǎn)切口(kǒu)部(bù)位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒精绑在所(suǒ)开的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪(lào)是(shì)什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名(míng)为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制(zhì)作奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后(hòu)非常(cháng)容易变质，所以要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌(jūn)发酵(jiào)(发酵过(guò)程(chéng)中(zhōng)最高温不可高于六十(shí)度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型。

奶(nǎi)油奶酪(lào)和(hé)淡奶油的(de)区(qū)别

　　奶油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用于制作芝(zhī)士蛋糕(gāo)或酱类的点心(xīn)，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌打(dǎ)可告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗以(yǐ)作为装饰性材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英(yīng)文(wén)名(míng)字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜(yán)色(sè)洁白(bái)，看起来有些(xiē)像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛(niú)乳的混合物，所(suǒ)有口感(gǎn)很细(xì)腻(nì)，不(bù)过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容易吸(xī)收其它(tā)食物的味道，所以(yǐ)保(bǎo)存起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是(shì)真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一(yī)种材(cái)料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日(rì)趴上的(de)蛋糕表面(miàn)那一层层的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻(nì)柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化哈(hā)，倒入一个(gè)小碗里(lǐ)，加入白(bái)砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄(huáng)油放在(zài)锅里(lǐ)融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都(dōu)装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合成面，之(zhī)后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两倍大的时候(hòu)，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的(de)馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍的时(shí)候(hòu)，表面刷上蛋液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中(zhōng)层(céng)小火160度，下(xià)火190度，将面团放入(rù)里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶(nǎi)油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时候在下面垫冰块来打也可以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼(yú)之类的，用(yòng)电动打蛋器的高速(sù)，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的(de)时(shí)间久了，打蛋头跟奶油之(zhī)间也会(huì)摩擦产(chǎn)生热量加(jiā)上室内的温度，都(dōu)会让奶油(yóu)融(róng)化，打发淡奶油的时候最好是加糖(táng)粉，效果非常好(hǎo)，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给淡奶油发泡起(qǐ)很(hěn)大作用。

　　4、还一点要(yào)注意的(de)就是不(bù)要打(dǎ)发过头(tóu)，淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)不(bù)象(xiàng)蛋清，打好(hǎo)久都(dōu)不会过(guò)，要把握(wò)好时间。

　　不过如果已经打(dǎ)过(guò)头的(de)奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞等不需要打发的点心(xīn)。

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