新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物(wù)在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(p皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思ào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(l皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思iàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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