新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或(huò)是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能(去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗)体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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