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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成分和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的(de)，对(duì)于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有(yǒu)异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全不同(tóng)的，我们(men)一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(de)过程中要注(zhùch2是什么基团，chch3ch3是什么基团)意与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有(yǒu)一个(gè)排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不均(jūn)或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或(huò)甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷(cch2是什么基团，chch3ch3是什么基团í)材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好(hǎo)。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要(yào)清(qīng)洗感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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