怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。<赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么/p>

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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