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　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头(tóu)有什么好处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问(wèn)句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质(zhì)基(jī)础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青(qīng)素呈(chéng)蓝(lán)色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红(hóng)蓝交(jiāo)辉，都是花青(qīng)素在(zài)不同的(de)酸(suā绿豆汤的热量是多少大卡n)碱反应中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设问开(kāi)始(shǐ)后，用一句话概括回答(dá绿豆汤的热量是多少大卡)，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用(yòng)了这种(zhǒng)手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的花。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜(guā)等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就(jiù)被(bèi)称为胡(hú)萝卜素。

绿豆汤的热量是多少大卡　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是(shì)决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的(de)作用(yòng)

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春(chūn)天(tiān)，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边不免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有什(shén)么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明(míng)的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是红叶，它们的细(xì)胞液里都(dōu)含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时(shí)，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概(gài)括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的物质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花(huā)的(de)物质基础是(shì)胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明花(huā)青素的段卜(bo)孙(sūn)作用

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