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  榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的?看(kàn)尖(jiān)刺:根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟,尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚,反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)的以及(jí)榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的,榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)不甜,买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜,软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题,农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识:

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

  榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏的。

  可(kě)以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导(dǎo)致其变质的(de),

  因此生活中要是(shì)不能(néng)及(jí)时将榴莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

  1、看尖刺(cì):根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的(de)果肉是否成熟(shú),尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu),反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少。

  这些布满尖刺(cì)的(de)榴莲(lián)基部较(jiào)大(dà),方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密(mì)肉过较(jiào)少,反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细(xì)则榴(liú)莲还未成(chéng)熟(shú),果(guǒ)肉(ròu)较少。

  用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连(lián)的两(liǎng)根尖刺靠近彼此,通过(guò)尖刺的(de)软硬(yìng)程(chéng)度,若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用,若是很难靠(kào)拢,感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟,这样的榴莲就(jiù)不好吃。

  2、看柄:通(tōng)过榴莲(lián)根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟度,如果榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完整说明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较(jiào)新鲜,而关(guān)节脱落的(de)榴莲(lián)柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透(tòu)了,果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓,关节连接(jiē)完好无(wú)损的话则(zé)榴莲较(jiào)生(shēng),这样(yàng)的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩,不太好吃。

  刚采摘的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹,而果柄(bǐng)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲,说(shuō)明采(cǎi)摘(zhāi)下来储存很久了,这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

  3、闻(wén)气(qì)味(wèi):拿起一个(gè)微微开(kāi)裂的(de)榴(liú)莲(lián),通过裂(liè)缝中(zhōng)传出的气味(wèi)判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

  若(ruò)榴莲闻起来(lái)气味过淡,有一股青涩的(de)味道,则说明榴莲还未成熟,可以多放几天再食用;若(ruò)榴莲(lián)闻起来有一(yī)股酒精味,是因(yīn)为榴莲中的糖分解了,说明此榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)熟过头(tóu)甚至变质,吃起来(lái)会(huì)有微(wēi)微(wēi)发(f本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句ā)苦的感(gǎn)觉(jué)。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

  4、摇一摇:将(jiāng)榴(liú)莲轻轻的拿(ná)起来,注意榴莲的(de)尖(jiān)刺(cì)别扎到手(shǒu),新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱(tuō)离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到(dào)果肉晃动的声音,说明榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜(tián)

   怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

   怎样挑选榴莲又香又甜(tián),榴莲(lián)是水果之王,吃榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量的营养元素(sù),可是有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候,不会挑选,挑选榴莲也是(shì)需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的,那么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢?

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

   榴莲挑选小技巧(qiǎo):

   技(jì)巧一——看大小:最好是选择个头比较大的,因为(wèi)它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多,而(ér)且榴莲的(de)核(hé)也比较(jiào)小(xiǎo),吃起来口感(gǎn)相对起(qǐ)来要(yào)好很多,而且肉肉(ròu)巨饱满;

   技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色:最好是(shì)选(xuǎn)择(zé)土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的(de),这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了,要是选择绿色的(de),这(zhè)就意味着榴(liú)莲还没熟,不过颜(yán)色也不(bù)能发黑,要是(shì)发黑的话就意味着(zhe)榴莲太(tài)熟(shú)了;

   也(yě)可以捏刺来判断(duàn)!选两根相邻的尖刺,用手捏住(zhù)尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”,说明(míng)榴(liú)莲较(jiào)软,比较(jiào)熟(shú);如果(guǒ)手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较(jiào)生。

  

   技巧三—— 看形状:一般(bān)来说最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的,这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地(dì)方:如果榴莲熟(shú)了的话,就(jiù)会出现开(kāi)裂,在(zài)选(xuǎn)择的时候(hòu)需要注意,裂口也不能(néng)太大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的(de)现象;

   技巧(qiǎo)五—— 闻气味:要是发(fā)现有(yǒu)股酒精的味道(dào),这(zhè)个(gè)就最好不要(yào)购买,很有可能这个(gè)榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况;

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

   榴莲挑(tiāo)选

   一(yī):捏尖刺

   成熟度好的榴莲,才(cái)能又(yòu)甜又糯;如(rú)果不小心买到不成熟的(de)榴莲,它的果肉往往又(yòu)硬又涩(sè),无(wú)法下口。

  想知(zhī)道(dào)榴莲成熟(shú)度怎么样,通过一个(gè)”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面,布满了(le)密密的(de)尖刺,选两(liǎng)根相临的尖刺,用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng),如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感(gǎn)非常坚实,根本就无(wú)法捏动,就证(zhèng)明榴莲比较(jiào)生。

   二:看大小

   通过(guò)辨识果(guǒ)实的大(dà)小(xiǎo)和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。

  和挑(tiāo)西瓜(guā)的原理(lǐ)一样(yàng),一(yī)般来说(shuō),体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟度会(huì)好一(yī)些(xiē)。

  从外壳的颜色来看,成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色(sè),如果青色比较多(duō),则证明不(bù)够(gòu)成熟。

   三(sān):看(kàn)开裂度

   很(hěn)多人(rén)认(rèn)为(wèi),自(zì)然开口的(de)榴莲就是好榴莲(lián),其(qí)实也不尽然。

  如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识(shí)几(jǐ)种(zhǒng)情况。

  一(yī)般来说,已通过上面”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过(guò)的(de).榴莲(lián),都会比较不错,不一定非要开口不(bù)可。

   如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要(yào)太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为(wèi)如果果实早已裂(liè)口,那(nà)暴(bào)露(lù)在外(wài)的果肉就容易受(shòu)到污(wū)染,也容易变质(zhì)。

   如果挑选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲,那最好回到家后尽快享(xiǎng)用,不要(yào)再长时(shí)间放(fàng)置(zhì),否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

  

   四:闻气味(wèi)

   五:看外观

   会挑(tiāo)榴莲的人(rén),还有一个(gè)聪(cōng)明的办法,就是看这个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng),正是香甜芳香的果肉(ròu),”小山”越多,当然就是(shì)果肉越多啦(la)!

   通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺,证明榴莲(lián)果肉(ròu)较(jiào)多,成熟度较(jiào)好;反之,如果尖(jiān)刺多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状,就(jiù)证明果实不太成熟。

   看外观时,还(hái)有一(yī)点(diǎn)需要注意,就是看看榴(liú)莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

  粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足,且(qiě)品质新鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六:摇一(yī)摇(yáo)

   小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处,把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿起(qǐ)来(lái),拿稳后,用手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉,或稍稍有声音,则(zé)证明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离(lí)果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜3

   1、榴莲的营养价值

   一只榴(liú)莲果肉中含淀粉(fěn)11%,糖分(fēn)13%,蛋白(bái)质3%,还有脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙(gài)、铁、磷等(děng)多种微量元素(sù),营养相当(dāng)丰(fēng)富。

   在“榴(liú)莲之乡”的泰国,经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子(zi)。

  榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn),而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡(jī)汤(tāng),此汤有益补气,能去胃寒,也可(kě)做妇女(nǚ)滋补汤。

   2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

   1、选榴莲先看它的外观,黄色就是(shì)熟的表现,青的还是生的(de)。

   2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下(xià),如果手感(gǎn)有弹性(xìng),两棵刺(cì)能往里靠的话,那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

   3、用(yòng)手(shǒu)往(wǎng)下按榴(liú)莲的皮,有弹性(xìng)就说明皮薄,就(jiù)好,皮厚(hòu)的按不动。

   4、眼(yǎn)看榴莲尖尖(jiān),如(rú)果有细(xì)裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。

  如果榴(liú)莲是生的,就是用(yòng)菜刀也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟了(le)的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

  如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了,这种不好吃。

  

   3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

   1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完(wán),就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

  保存榴(liú)莲(lián)时(shí),要去除(chú)外壳,将果肉放到保鲜盒内本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情,本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句,放置于冰箱冷(lěng)藏。

  最(zuì)理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

   2、榴(liú)莲买多(duō)了,除了放冰箱,还可(kě)以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

  等要吃的时候呢(ne),可以拿出来,解冻(dòng)后吃(chī),和新鲜的(de)味道一样。

   3、榴莲的核(hé)可以洗干净(jìng),用微波(bō)炉叮来吃,别有一番风味。

   4、做成榴莲(lián)冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

   4、快速开榴莲(lián)方法

   1、榴莲成熟(shú)后,都是自然裂开(kāi)口的,这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀(dāo)切(qiè)开就能(néng)够吃到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了。

   2、没有自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲,都是(shì)没有完(wán)全成(chéng)熟的。

  可以放几天等它自(zì)然开口,当然(rán)如果等不及(jí)品尝,也可以切(qiè)开榴莲皮。

  (青(qīng)色的榴(liú)莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好(hǎo)的,要是吃也要选择那(nà)些黄色区域比较大(dà)的(de)榴(liú)莲)首(shǒu)先是用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切(qiè)开一块儿,这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路了。

   3、用刀或(huò)剪刀顺着纹(wén)路(lù)切(qiè)开一块儿,然(rán)后用手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

  (注意,用手掰的时候小心榴莲的刺)

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