如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏图片(piàn)？海带(dài)的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是(shì)并不代(dài)表所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身的体质来(lái)判断(duàn)。

　　海带的吃法是(shì)比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品(pǐn)和妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的(de)海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的(de)海带是比较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)可能是经过添(tiān)加色素浸泡(pào)而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过(guò)化(huà)学处理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选带(dài)白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海(hǎi)带表(biǎo)面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部(bù)分妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有可能是被污(wū)染的(de)，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带(dài)的质(zhì)量也打了(le)折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在它的(de)表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露(lù)醇(chún)，呈(chéng)白(bái)色粉状附(fù)在海带(dài)的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的(de)食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康(kāng)是非常有益的。

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