新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间的(古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人de)。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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