新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

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　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shà水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样ng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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