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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有(yǒu)一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出(chū)来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压(yā3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人)榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸(xī)附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。