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豌豆能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

  豌豆(dòu)是能够生吃(chī)的。

  一般情(qíng)况下,生(shēng)豌豆能吃。具(jù)体分析如下(xià):

  生豌豆一(yī)般不(bù)含有(yǒu)有(yǒu)毒物质,一般不会(huì)对人(rén)体发生晦气影响,并且生豌豆中含(hán)有(yǒu)多种人体必需(xū)的营养物质,比(bǐ)方植物蛋白、维(wéi)生素(sù)C、维生(shēng)素(sù)A、维生素E、维生(shēng)素(sù)B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠(nà)等,

  适量吃生豌(wān)豆不只能够加速(sù)体内推陈出新(xīn),促进胃肠道活动,起到益中(zhōng)气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果,还有助于(yú)弥补(bǔ)维生(shēng)素、矿物质等,

  进步(bù)机(jī)体的(de)免疫力,增强体(tǐ)质,所以一般来说,生豌豆能(néng)吃。

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  1、生品直(zhí)接速冻法。

  能够用保鲜袋装好新(xīn)鲜豌(wān)豆粒,直接进入冰箱冷冻室(shì)冷冻。

  能保存半年(nián)。

  2、熟品直(zhí)接(jiē)速(sù)冻法(fǎ)。

  先将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入(rù)保鲜袋,直接放进冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

  在零下10°C时(shí)能保(bǎo)存半年至一年。

  3、灌筒天然贮存法。

  将(jiāng)豌豆焯水后,用凉开(kāi)水加(jiā)食(shí)盐制成饱和(hé)溶液,用灌筒(tǒng)瓶(píng)或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,阻(zǔ)隔空气,封面油(yóu)层坚(jiān)持一到二厘米(mǐ)深,在常温下寄存(cún)。

  此法(fǎ)能保(bǎo)存三至四个月。

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  1、刚从树上摘下来的那(nà)种豌豆,直接(jiē)装在塑料(liào)袋里就行(xíng)。

  

   2、从瓢瓤里剥好的,仍然还带壳的那类豌(wān)豆,不要一(yī)次全揉捏放在同一个(gè)容(róng)器里收(shōu)纳,最(zuì)好(hǎo)重量(liàng)分隔装,然后(hòu)用保鲜(xiān)膜把这(zhè)些容器包裹好(hǎo),再放进(jìn)冰箱里(lǐ)边保存(cún)起(qǐ)来(lái)就好。

  

   3、放入(rù)豌豆中(zhōng)火煮,不(bù)要盖(gài)锅盖(gài)水开(kāi)后比及能闻到(dào)很明显的豌豆味的(de)时分捞出放盆子(zi)里冷(lěng)却。

  等豆(dòu)子彻(chè)底冷却后放冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层,隔两小时搅动一下,避免粘在一同(tóng)。

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