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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的(de)多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能(néng)放得太(tài)久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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