怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成(chéng)熟如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁上皮(pí)组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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