燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利润的(de)双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不(bù)如(rú)人意(yì)。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低(dī)经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分(fēn幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导)析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运营成本，同时淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而(ér)新增产(chǎn)能是(shì)为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和(hé)区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结(jié)构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高(gāo)价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司的产(chǎn)品销(xiāo)量增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛(dǎo)啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时(shí)，也(yě)加快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续(xù)实施(shī)大单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现销(xiāo)量(liàng)293万千升，约占全(quán)年(nián)总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导响，全球啤酒原材料及(jí)包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找(zhǎo)新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资(zī)子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为(wèi)这(zhè)两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白(bái)酒(jiǔ)行业的目的(de)是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收增速(sù)放缓，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高端化战略带来(lái)的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续(xù)推动(dòng)优化产(chǎn)能布局(jú)，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经(jīng)营的常(cháng)用(yòng)手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会(huì)上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动(dòng)作(zuò)，同时调(diào)整和(hé)精简总部和工厂(chǎng)员(yuán)工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较(jiào)大规(guī)模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少(shǎo)1千人(rén)；2022年(nián)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公司增厚(hòu)了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤(pí)酒也曾通过资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较(jiào)上(shàng)一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权(quán)等长期(qī)资产(chǎn)的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国(guó)）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间接全(quán)资附属(shǔ)公司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就(jiù)出让其拥有的地(dì)块收取初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员的同时，啤(pí)酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建(jiàn)项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多(duō)项(xiàng)新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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