大闸蟹(xiè)吃公的好还(hái)是(shì)母的(de)好，大闸蟹(xiè)公的好还(hái)是母蟹好(hǎo)不管(guǎn)是哪种螃(páng)蟹(xiè)它都是会有公母区(qū)分的(de)，那么大闸蟹(xiè)是买公的比较好(hǎo)吃还(hái)是母的好吃(c广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良hī)一(yī)些？在吃大闸蟹(xiè)的时候要注意有(yǒu)什么地方是不能吃(chī)要扔掉的呢？的(de)。

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大(dà)闸蟹吃(chī)公的好还是(shì)母的好(hǎo)，大闸蟹公的好还(hái)是母蟹好

大闸蟹吃公的好还是母的好(hǎo)

　　大(dà)闸蟹(xiè)公的还(hái)是母(mǔ)的好吃都(dōu)可(kě)以，主要根据自(zì)身喜好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感(gǎn)都是很好的(de)，主(zhǔ)要(yào)是母蟹有(yǒu)蟹(xiè)黄，而公蟹(xiè)有蟹膏(gāo)，生活中可以根(gēn)据(jù)自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么(me)可以选择吃母蟹(xiè)，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公(gōng)蟹。

大闸蟹什(shén)么地方不(bù)能(néng)吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不(bù)能吃

　　蟹腮是大(dà)闸(zhá)蟹的(de)主要呼吸(xī)器(qì)官，里面存在着很多脏(zàng)东西(xī)，蟹腮长的像广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良(xiàng)眉毛一样属于条状(zhuàng)而且(qiě)还是白色，千(qiān)万别把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不(bù)能吃

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般分布在蟹黄(huáng)和(hé)蟹肉之间，中间有一根(gēn)黑(hēi)色的东西就是(shì)蟹肠，里(lǐ)面都是排泄物，是不能吃(chī)的(de)。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不(bù)能吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃在揭(jiē)开(kāi)蟹盖的时(shí)候，蟹黄里有一个长的似三角形(xíng)的(de)东西就是蟹(xiè)胃，这里面也是蟹(xiè)的排泄物(wù)，有很(hěn)多(duō)脏东(dōng)西，不能(néng)吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃

　　打开(kāi)大闸蟹蟹壳后(hòu)可(kě)以看到(dào)一层(céng)黑色(sè)东西(xī)，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒的(de)东西一般情况不要去吃，会对(duì)胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能吃(chī)

　　有的(de)大闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上会长有毛，但是不小(xiǎo)心(xīn)会(huì)吃(chī)进(jìn)嘴(zuǐ)里面，这个(gè)是千(qiān)万(wàn)不(bù)能吃的，因(yīn)为含有很多(duō)细菌。

大(dà)闸蟹可以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般香辣蟹(xiè)是用海蟹(xiè)做的(de),但用河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的(de)肉更清(qīng)甜鲜美,蟹肉也更多一(yī)些(xiē),不(bù)像海蟹吃(chī)进嘴里除了(le)两个(gè)夹子肉多(duō)点,基(jī)本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比(bǐ)普通河蟹,大(dà)闸蟹也(yě)更好吃些(xiē)。

大闸蟹会(huì)上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火(huǒ)的,大(dà)闸蟹属于寒性(xìng)的食(shí)物,可以(yǐ)清热(rè)解(jiě)毒,滋补肝(gān)肾(shèn),强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有(yǒu)丰富的蛋白质及微量元(yuán)素,对身体有(yǒu)很好的滋补(bǔ)作(zuò)用。

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