竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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