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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向(xiàng)阳(yáng)，注(zhù)水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人(rén)平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大(dà)拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duōknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保know过去分词是什么写，know过去分词是什么词鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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