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山芋可以减肥(féi)吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适(shì)当摄入可(kě)以起到辅(fǔ)助减肥的效果，每100克熟山芋(yù)的(de)热量仅为(wèi)79千卡(kǎ)，而(ér)且山芋中富含植(zhí)物纤维，

　　在(zài)增(zēng)加饱(bǎo)腹(fù)感的同(tóng)时也(yě)不用担心(xīn)摄入过(guò)多热量，可以(yǐ)代替(tì)部分主食。而适当(dāng)摄入植物纤维，还可以(yǐ)起到一定的(de)润(rùn)肠通便(biàn)效(xiào)果。

　　部分研究表明植物纤维因为(wèi)难以(yǐ)被吸收，而与(yǔ)肠道微生物的接(jiē)触(chù)时间更长。所以可以通过调(diào)节肠道微生物来帮助代谢，减肥人群可以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃山芋帮助减肥。

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　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里(lǐ)有纸(zhǐ)箱的，可以准备一个稍微大一点(diǎn)的纸箱(xiāng)，在(zài)下(xià)面垫上旧报(bào)纸(zhǐ)或(huò)者(zhě)是不穿的旧(jiù)衣服(fú)，再把新(xīn)鲜山芋放入(rù)纸箱内。

　　在每层新鲜山芋之间都要垫一层报纸或(huò)旧衣服(fú)，最后在(zài)上(shàng)面盖一层报(bào)纸，把(bǎ)纸(zhǐ)箱密封好。

　　放在家里干(gàn)燥，通风的环境(jìng)中。

　　可以(yǐ)保(bǎo)存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用(yòng)，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方(fāng)法(fǎ)来保存新(xīn)鲜山芋，不仅保存时间长，而且新鲜(xiān)山(shān)芋越放越甜，不会腐烂发芽，也(yě)不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料(liào)袋保存(cún)。

　　可以(yǐ)将新(xīn)鲜山(shān)芋用卫(wèi)生纸或(huò)者旧(jiù)报纸包裹起来(lái)。

　　然后(hòu)都放进塑料袋中扎(zhā)紧袋(dài)口。

　　同样是放在干(gàn)燥通风的(de)地(dì)方(fāng)，这(zhè)样也可以保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间不坏。

　　纸张可以控(kòng)水锁水(shuǐ)，能够防止外界水分(fēn)影响新鲜山芋，也能够保(bǎo)留住(zhù)新鲜山芋原有(yǒu)水分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新鲜山芋(yù)的量比较少，也可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保鲜(xiān)层进行保(bǎo)存，保存之(zhī)前首先将新鲜(xiān)山芋用保(bǎo)鲜膜包裹起(qǐ)来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样(yàng)可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜(mó)可以(yǐ)锁住新鲜山芋(yù)原有水(shuǐ)分，让新鲜山芋一(yī)直处在新鲜的状(zhuàng)态下。

新鲜山芋怎样(yàng)保存

　　很多人特别的喜欢(huān)吃芋头(tóu)，所以说一次性会买很多(duō)芋头回来(lái)，这(zhè)样自己一(yī)天肯定是吃不完的，想要(yào)将芋头(tóu)保存(cún)下来，但是害怕保存不好，担心这个芋头坏掉了不能吃，所以(yǐ)说(shuō)很多人常常为这个事情(qíng)担忧，也担心自己不能吃到新鲜(xiān)的芋头，芋(yù)头还是(shì)吃新鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头保存(cún)不(bù)好很容易坏掉的(de)，也很容易发(fā)芽，那(nà)么芋头(tóu)怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋头贮藏的最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会(huì)受(shòu)到伤害(hài)，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤造(zào)成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发(fā)生冷窖，表皮易被微(wēi)生物侵染而(ér)腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐烂(làn)、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿(shī)不宜干之说，过干也会(huì)导致腐(fǔ)烂(làn)，贮藏要求的(de)适宜(yí)相对湿度(dù)为(wèi)85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购(gòu)买之后尽快食用，并且一定(dìng)不能放入冰箱(xiāng)，当气温(wēn)低于7℃度时(shí)，应存放于室内较温(wēn)暖、通风(fēng)处保存。

　　若需保存较长时间，可采(cǎi)用通风库贮藏法：

　　1.将芋头用纸(zhǐ)箱或(huò)打孔聚乙(yǐ)烯(xī)薄膜袋分装成20～30千克一箱(xiāng)或(huò)一(yī)袋(dài)。

　　2.放于(yú)温度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮存，可(kě)长达5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是(shì)，在(zài)贮(zhù)藏(cáng)初期(qī)，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛(shèng)，要注意(yì)通风(fēng)散热。

　　控制堆内(nèi)温度不(bù)得超过15℃。

　　如果自己(jǐ)一(yī)次性买回来太多的芋头不知道怎(zěn)么保(bǎo)存好的话，那(nà)么不妨试(shì)试上面我(wǒ)们介绍的(de)这些保(bǎo)存芋头的方法(fǎ)，如果不是很多，那(nà)么最好是放在冰箱里面保存(cún)下来，但是一定不(bù)能削皮，这样(yàng)带(dài)皮的保存时间才(cái)能更长久，如果(guǒ)没(méi)有冰(bīng)箱，那(nà)么自己(jǐ)一定要把芋头放在通风的地方。

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