怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃(w悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词èi)黏(nián)膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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